شستن گوشت پیش از پختن آن
پیامبر خدا(ص):
برادرم عیسی، از شهری گذر کرد و دید که رنگ چهره های مردم آنجا زرد و چشم هایشان کبود است. آنان از بیماری هایی که داشتند، نزد وی اظهار ناراحتی کردند. گفت:«درمان شما نزد خودتان است. شما گوشت را نمی شویید و می پزید و همانطور آن را می خورید. در حالی که هیچ چیزی بدون نوعی جنابت، از دنیا نمی رود». این مردم از آن پس ،گوشت های مصرفیِ خود را شستند و در نتیجه بیماری هایشان از بین رفت.
(بحار الانوار،ج14،ص321)
پرهیز از خوردن گوشت به طور پیوسته و زیاد پیامبر خدا(ص):
هر کس چهل روز پیوسته گوشت بخورد، سنگ دل میشود.
(بحار الانوار،62،ص294)
امام علی(ع): شکم هایتان را گورستان جانوران نکنید.
(شرح نهج البلاغة،ج1،ص26)
امام صادق(ع): علی (ع) اعتیاد به خوردن گوشت را بد می شمرد و آن را اعتیادی همچون اعتیاد به شراب می دانست».
(بحار الانوار،ج66،ص69،ح57)
نهی از نخوردن گوشت به مدّت چهل روز پیامبرخدا (ص): هر کس چهل روز گوشت نخورد، بدخوی می شود.گوشت بخورید؛چرا که بر شنوایی تان می افزاید.
(الفردوس،ج3،ص627)
پیامبر خدا(ص): بر شما باد خوردن گوشت؛ چرا که گوشت بدن آدم را می رویاند. هر کس چهل روز گوشت نخورد،بدخوی می شود.
(بحار الانوار ،ج66،ص56)
امام صادق(ع): گوشت،از گوشت است.هر کس آن را چهل روز واگذارد بدخوی میشود.آن را بخورید؛ چرا که بر قدرت شنوایی و بینایی می افزاید.
(بحار الانوار،ج66،ص66)
دفعات خوردن گوشت امام صادق(ع): در هر هفته، یک بار گوشت بخورید و خود و فرزندانتان را بدان عادت ندهید؛ زیرا موجب اعتیادی همچون اعتیاد به شراب می گردد. نیز آنان را بیش از چهل روز، از آن محروم مدارید؛ چرا که آنان را بدخوی می کند.
(الاصول الستة عشر، ص12عن زید الزرّاد)
نهی از خوردن مغز استخوان پیامبر خدا(ص):
بَدانِ امّت من، کسانی هستند که مغز استخوان را می خورند.
(بحار الانوار،ج62،ص293)
پیامبرخدا(ص): نرمه سر استخوان های پرندگان را نخورید؛چرا که سل می آورد .
(کنز العمّال،ج15،ص264)
مکروه بودن اعتیاد به خوردن گوشت، روایت شده است و نیز این که اعتیادی همچون اعتیاد به شراب می آورد. همچنین مکروه بودن نخوردن گوشت به مدّت چهل روز و این که در هر سه روز یک بار خوردن آن مستحب است، روایت شده است. البته اگر به دلیل بیماری یا به سبب روزه داشتن ، دو هفته پیوسته گوشت بخورد، اشکالی ندارد. دو بار خوردن گوشت در یک روز هم مکروه است.
